Der Elibaria von der Kelterei Contini besticht durch seine strohgelb, goldene Farbe. Gewonnen wird er aus der Rebsorte Vermentino. Er hat einen Duft nach Zitrusfrüchten und Rosmarin und hat eine leicht mediterrane Note. Im Geschmack ist er frisch und zitronig und besticht durch seine leichte Mentholnote. Am besten geeignet ist dieser Wein als Aperitif, zu mediterranen Speisen, Fisch vom Grill, Pasta mit leichten Saucen und Pilzgerichten. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°.