Genuss & Lifestyle

Nach sechs Jahren Unternehmertum ist kein fertiges Ziel erreicht – aber eine klare Haltung entstanden. In diesem letzten Teil ordnen wir ein, was aus Sardamore und FS Consult werden soll und warum wir heute anders entscheiden als früher: bewusster, diversifizierter und mit klaren Grenzen.

Sechs Jahre Selbstständigkeit haben uns vieles gelehrt – nicht aus Büchern, sondern durch Erfahrung. Über Verantwortung, falsche Beratung, Liquidität, Partnerschaft und die Grenzen von Durchhalten. Dieser Teil ist keine Erfolgsstory, sondern eine ehrliche Bilanz dessen, was wir heute anders machen würden.

Im Mai 2025 brachte eine Umschuldung kurz Luft. Doch der Sommer zeigte, wie fragil Stabilität sein kann: Anfragen waren da, Zahlungsbereitschaft nicht. Acht Wochen ohne Projekte machten sichtbar, wie sehr sich Märkte verändert haben – und warum Neustrukturierung kein Luxus, sondern Notwendigkeit ist.

Ende 2024 wird aus einem schleichenden Problem erstmals Realität: Ein Kredit kann nicht mehr bedient werden. Nicht wegen fehlender Arbeit, sondern wegen eines Systems aus Fehlberatung, hohen Fixkosten und jahrelanger Belastung. Ein Moment, der alles sichtbar macht – und Entscheidungen erzwingt.

2024 war kein Jahr des Mangels an Arbeit – sondern eines der zunehmenden Verantwortung. Projekte liefen, der Industriebau war stabil, doch der Druck wuchs. Zwischen Großprojekten, laufenden Belastungen und fehlender Entlastung wurde klar: Nicht die Arbeit ist das Problem, sondern das System dahinter.

2023 brachte den Tiefpunkt – wirtschaftlich, mental und privat. Der Krieg, die Baukrise, verlorene Aufträge. Doch genau hier begann die Transformation: Wir machten aus Stillstand Marke. Sardamore wuchs aus der Krise – nicht trotz, sondern wegen ihr.

Was als spontane Idee zwischen Weinbergen begann, wurde zur Gründung einer Marke: Sardamore UG. Zwischen Romantik, Bürokratie und Realität lernten wir, dass Leidenschaft allein kein Geschäftsmodell ist – aber der perfekte Ausgangspunkt für eine Vision.

2021 war das Jahr des Wachstums – und der ersten teuren Fehler. Zwischen falscher Beratung, fehlender Liquidität und Überforderung lernten wir, warum Umsatz nicht Gewinn bedeutet – und wie entscheidend echte Verantwortung ist.

Im Frühjahr 2020 kam alles zum Stillstand – und genau da begann unsere Selbstständigkeit richtig. Zwischen Quarantäne, Unsicherheit und 400 E-Mails an Architekten entstand etwas Unerwartetes: ein Kundenstamm und die Überzeugung, dass Krisen nicht enden, sondern beginnen können.

2019 begann unsere Reise in die Selbstständigkeit – mit Formularen, Hürden und einer Prise Mut. Zwischen Berufshaftpflicht, Ingenieurekammer und Wochenenden im Büro lernten wir, was Verantwortung wirklich bedeutet. Der Beginn von etwas Größerem – und der erste Schritt zu Sardamore.